西蘭花肉卷弁当(附食譜)


平時個西蘭花莖,唔太老嘅我通常會切粒打冰雪凍,當佢什豆嘅青豆咁用。
但必須要用一輪功夫-刨皮。

太老嘅關係,唔刨咗佢咬唔到。
但太太老的話,難免會掉。

但今次唔同,連個莖都好嫩,所以可以用嚟做埋第二日便當嘅餸。

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蟹肉扒西蘭花(附食譜)


向來我男友比較抗拒西蘭花。
但今次男友都話好食!

喺日本Oisix訂返嚟嘅西蘭花,其實拎上手就已經知有唔同。
香港平時見到啲西蘭花,從來都係個莖大過個$5銀!仲要乾身+老!

但日本呢個,成棵都係好嫩。
我已經唔係話即收到即食。
16號收到,我21號先煮~期間淨係搵個袋袋住擺喺蔬菜格。

簡單做法,用加鹽嘅水烚咗啲西蘭花之後炒炒佢。
個芡唔落蟹肉都得,一個透明蛋白芡扒面已經好好味。
成功!連男友都話好味。

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炸豬排定食


曾經喺東京食過一次炸豬排飯,椰菜任添!
去日本時我哋有個習慣,每日都要盡食菜。
就好似喺香港食魚旦粉時要加碟油菜一樣。

嗰次係我哋第一次空口+不停口咁食生嘅椰菜絲。
連男友都唔相信自己原來可以食椰菜,仲要生食,而且係大量!

訂Oisix蔬菜組合時,另外咗半個椰菜。
男友提議,椰菜-生食!
加炸豬排!