Hamburger Stew


2014.02.19 煮込みハンバーグ

相信係今個冬天完結前最後一轉嘅寒意,趁住仲有呢一絲寒意,整返煲hamburger stew。
之前整嘅漢堡扒都係淋汁上面,但冬天咁整唔夠暖笠笠。

改用煲上,煎香咗漢堡扒嘅兩面同周圍之後,放落煲炆到差唔多腍嘅配菜度,加埋demi-glace sauce一齊炆,炆好成煲上。
今次仲喺漢堡扒中間加咗芝士餡,再濃味啲、暖啲。


個煲係年初三嗰日買。
新年前已經話想買多個細size,收到利是就手痕,年初三一早就take action。

本身有個22cm,今次呢個係18cm。
日本嘅網站教,買staub最好係隔4cm去買。(10cm-14cm-18cm-22cm)

最初我諗住買20cm,但嗰陣覺得有啲細,最後揀咗買22cm。
今次諗住買個細size嘅,一心諗住在買16cm。
點知問完先知原來16cm唔common,所以貨唔多,已經好耐無貨返。

有我想要嘅Graphite Grey,現貨得18cm。
諗返4cm理論,我決定買18cm。
而且再對落嘅14cm同10cm喺香港都非常common,他朝一日我仲要買都有得揀吓。

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Mocaccino Chiffon Cake


2014.01.27 カフェモカシフォンケーキ

整開有條癮,繼續玩marble。
想玩深淺色,於是諗到整朱古力同咖啡味。

初頭我仲擔心,會唔會兩隻「啡」色太近似,個marble唔夠出呢。
好在都睇得清楚,而且個marble效果幾靚。

朱古力+咖啡=Mocaccino。

之前無整過朱古力味,同朱古力唔熟。
怕太多咖啡味,朱古力味無掟企。
又怕朱古力味太出,咖啡味俾佢冚過晒。
但出嚟嘅效果好好,正如佢個名,係Mocaccino。
連男友都話估唔到佢,已擠身第二名,緊次於cream cheese chiffon

2歳


ハッピーバースデイ。 我が家の姫ちゃん

hime 2歲生日。(大概人嘅22-24歲)
2014.02.20 4.4kg


2歲囡,但BB時期嘅一啲小動靜依然有。
喺我心目中呢個囡仲係一個BB嚟。


每朝早、每次返到屋企,hime都會叫人,呢種感覺好窩心。
而且比起第一年,而家嘅hime更加嗲、更痴身。
氹得我哋兩個好開心。


2月份開始,每個星期日都係hime嘅happy SUNDAY!
因為每逢星期日都有fresh menu,有魚有肉,仲有菜湯。

水對貓嘅健康好緊要!
俾hime食homemade食物係想除咗平時飲水,有多一個方法令佢都可以吸收多啲水份。
而家每次hime食自家製手作貓料理嘅時候,第一時間就係飲湯。
見佢食得咁開心,我都覺得好開心。

今年も健康でいようね。誕生日おめでとう!