ぺたん寝


有日影影吓相時發現hime喺梳化瞓得好開心。
即刻影返2張相。


咔嚓完兩聲先後就醒咗。
轉一轉身,攤到個身長一長,瞓晒成張梳化。
所以成日都話,呢張係佢張床多過係我哋坐嘅梳化。

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煲飯(附食譜)


2014.03.20 ストウブ炊飯

有呢煲飯嘅出現係因為我手多!

有晚準備煮飯,洗吓呢樣、切吓嗰樣時諗—
平時飯煲煮要50分鐘煮一煲飯,用STAUB煮由洗米到煮好都係50分鐘,不如試吓用STAUB煮煲飯試吓,睇吓會唔會有咩分別。

煮好飯一打開已經覺得唔錯,因為每粒飯都好分明。
食落呢?又真係有分別喎!

第一次煮,我用返飯煲嚟量米水。
只係改咗用STAUB去煲飯,落嘅水係一樣。

平時飯煲煮,煮出嚟粒粒分的話,即係生、硬飯。
但STAUB煲到出嚟係一粒粒,但絕無半粒硬飯!
仲要食到平時電飯煲煮唔到嘅煙靭!!
至鍾意食軟熟同煙靭嘅飯,試過一次仲點會唔繼續吖!

blog右邊有個「upcoming menu」嘅相,其實係instagram嚟。
2月尾時開始,IG有update的話,Facebook都會睇到。

20/3嗰日煲完煲飯影咗張相,就post咗喺IG度。
Facebook度即刻有留言問:點煲?

本來我只係諗住講吓呢排我愛上咗用STAUB煲飯。
無諗原來大家有興趣想知係點煲。
應要求,post埋到我底點煲。

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バナナ感100%


2014.03.10 バナナシフォンケーキ

喺supermarket見到pack有機香蕉,諗起好耐無整過香蕉味雪芳。
揀咗包最細,等佢由青BB變到成身斑點時,就拎佢嚟整chiffon cake。

之前幾次整香蕉味都係跟書嘅recipe,今次改改,又亂配一通。

男友曾經提議若果蕉味再濃啲會更好。
今次香蕉由80g加到去100g,啱啱好用晒成隻蕉。
整個蛋黃糊時已經聞到「難聞」嘅蕉味。
對於我嚟講,夠「難聞」即係香蕉味100%啦!

果茸多咗,粉類我都加返多少少。
用咗少少製菓用米粉,我覺得落咗米粉嘅chiffon出到嚟個質地細緻啲。
除咗鬆軟外,鍾意個chiffon多返啲濕潤。


整到出嚟個cake男友話夠晒味,而且水份夠,唔會乾。
味道OK,但蛋糕嘅效果未好滿意。
我嫌佢高度差少少,而且朶花開得唔夠大,只係叫勉強開到朶花。
要再改善吓先得。