4歳の誕生日

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2016.02.20 4th Birthday

眨下眼呢個囡已經4歲啦,時間真係眨吓眼就過。

上個月整生日蛋糕俾旦那時,hime見到又話要食。
於是應承佢如果佢生日時仲見有細細粒嘅士多啤梨的話就整一個蛋糕俾佢。
就係咁,hime今年都得到一個生日蛋糕。

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整士多啤梨蛋糕通常我都會分開兩日去做。
第一日焗génoise,第二日先打cream做裝飾。
可能因為農曆新年嗰排出街出得太多,整裝飾嗰朝hime特別痴身。
諗住用kitchenaid打cream時陪吓個嗲囡啦,點知一時唔覺意就打過龍頭。
屋企又無多盒whipping cream可以俾我補救,唯有照用啦。

唔失敗過係唔會體會到點解話nappe cream打到soft peak就好。
啲cream挺身過龍真係好鬼難抆,就連用嚟唧花都嫌佢硬過龍。
所以今次比上次用咗更多時間去做裝飾,好在總算叫做到。

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整好個蛋糕拎俾hime睇,佢已經知道個蛋糕係關佢事嘅。
俾著平時佢係唔會坐定定喺度俾我影相,聽到我開相機已經擰轉面甚至走咗去架啦。
但今日好乖,望實鏡頭任影之餘仲要坐定定坐足8分鐘!
係8分鐘!!非常俾面!

hime:「阿媽你整咁多嘢都係想要我同蛋糕影相啫」

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hime:「許返個願先!我希望⋯⋯」

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hime好鍾意食奶類製品,芝士、忌廉都係佢至愛嚟。
當聞到個蛋糕係佢食得嘅嘢時,好緊張幾時有得食。
喺我仲諗住影多幾張相嘅時候,已經開始忍唔住想偷食個蛋糕啲cream啦。
最後hime分到一角仔生日蛋糕去食,其餘嘅做咗我哋兩個呢個禮拜嘅甜品。

 

*部份貓對奶類製品可能會出現腸胃過敏。各主人請自行判斷家中貓貓是否可食用忌廉和海棉蛋糕等貓糧以外的食物。
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