Kenya AA

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2016.10.29 ケニアAA

細細個,講緊係小學嘅時候,去茶餐廳時我已經係跟屋企人飲奶茶。
後來升中一嗰陣,我轉咗飲咖啡。
讀書時期好少話日日都去茶餐廳,要飲咖啡多數都係買即溶咖啡喺屋企沖。
可惜我完全對奶應該要落幾多係完全掌握唔到,到今時今日我都係唔識。
就係咁,我中一已經開始飲齋啡。

IMG_2073飲咗咖啡咁多年,基本上都係買即溶咖啡,主要飲味濃同偏苦味嘅。
而家除咗去STARBUCKS飲咖啡之外,近呢2年鍾意咗買咖啡豆喺屋企沖。

曾經飲過啲好酸嘅咖啡,但嗰隻酸到澀嘅味令我怕咗果酸味嘅咖啡。
所以一直以嚟我都鍾意飲深度烘焙嘅咖啡豆。
但近半年試過飲一隻淺烘焙嘅咖啡豆之後,重新接觸深度烘焙以外嘅豆。
原來好嘅咖啡豆,就算果酸味重都好,係唔應該有澀味,仲可以酸得嚟帶甜。

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早兩個禮拜買咗呢隻KenyaAA豆。
係我最近鍾意嘅豆嚟,因為佢唔會話「淡口」,帶甜味而且有果香。
喺cafe飲咗一杯之後,忍唔住買咗包返屋企。

咖啡師話呢隻豆同FrenchPress沖會更加好飲。
不過我只得Bonmac同Chemex,仲未有機會試有咩分別。
趁飲晒之前,要影返低佢個名做返個record。

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